Verrines ananas rôti

Recette simple à réaliser et très légère en fin de repas copieux.

Ingrédients :

• 1 ananas
• Crumble
• Chantilly
• 1 gousse de vanille
• Sucre roux

Préparation :

Découper l’ananas en dés. Dans une poêle mettre fondre du beurre avec quelques cuillères de sucre roux. Ajouter ensuite les dés d’ananas avec la vanille. Mettre un petit peu d’eau si cela attache au fond de la poêle. Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que l’ananas devienne translucide et soit moelleux.

Puis laisser refroidir.

Dans une verrine, mettre du crumble au fond puis recouvrir avec l’ananas rôti.

Réserver au frais.

Avant de servir ajouter de la chantilly au-dessus et déguster.