Tartinade de fêta au basilic et olives noires
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Une petite recette pour changer du traditionnel guacamole. On peut le manger avec des bâtonnets de carottes ou autres choses. Très simple et rapide à faire, mes convives ont été conquis.
Ingrédients :
200 g de fêta
2 càs d’huile d’olive
15 feuilles de basilic
12 olives noires
Préparation :
Dénoyauter les olives. Les hacher avec un couteau.
Rincer et sécher les feuilles de basilic.
Dans le bol d’un robot mixeur, mettre la fêta, l’huile d’olive et les feuilles de basilic. Mixer finement. N’ajouter pas de liquide même si au début, la fêta va faire quelques paquets. Continuer de mixer, afin d’obtenir une pommade onctueuse.
Ajouter les olives hachées.
Bien mélanger et server.