Granola maison

Au retour d'un voyage aux USA, j'ai voulu essayé de faire un granola maison. Ce qui est bien, c'est que l'on peut le varier selon nos envies. C'est une recette très simple, pas besoin de grande compétence en pâtisserie.

Ingrédients :

• 300 g d’avoine
• 5 cl (=45g) d’huile d’olive
• 8 cl (=112g) de sirop d’érable
• 100 g de fruits secs (raisins, cramberries)
• 100 g de fruits à coques (noisettes, noix, graines de tournesol, sésame)

Préparation :

Mélanger dans un saladier l’avoine, l’huile, le sirop d’érable et les fruits à coques. Etaler sur une plaque de cuisson munie de papier de cuisson.

Mettre au four à 150°C et cuire 40 min en remuant toutes les 10 min. Puis ajouter les fruits secs et cuire 10 min au four.